七星伴月诉情怀
金茂君悦大酒店的月饼礼盒叫做“七星伴月”（优惠价228元），黑色的圆形纸质盒盖凹凸有致，月饼 团购，内盒外围包裹一层浓密的绒，七粒小月饼围绕在一粒大月饼周围，精致素雅，仿佛勾起人们的“归心似箭”。“七星伴月”的内涵，其实是白莲蓉、红莲蓉、绿豆蓉、五仁、豆沙、绿茶、枣泥七个迷你月饼配一个双黄白莲蓉月饼，柔滑的口感似曾相识，浓浓的思乡情也就更甚了。
1．和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握。
2．馅内的鸭蛋黄用生蛋黄。这样烤月饼时，买月饼团购，蛋黄出的油会融进月饼皮内。
3．把月饼从模具中扣出时，用力要均匀，月饼团购，不可反复用力，都安月饼团购，一般侧扣一下，反面正扣一下即可出来。模具中的干粉不宜多放。
4．进烤箱烤的时间应根据月饼块的大小控制，也可在烤的过程中打开烤箱看一看，以免烤焦。
5．为了使烤出的月饼更香，在和面时可少加入一点黄油，但切记不可多加，以免起酥。
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