1．和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握。
2．馅内的鸭蛋黄用生蛋黄。这样烤月饼时，蛋黄出的油会融进月饼皮内。
3．把月饼从模具中扣出时，用力要均匀，不可反复用力，月饼团购mqq，一般侧扣一下，反面正扣一下即可出来。模具中的干粉不宜多放。
4．进烤箱烤的时间应根据月饼块的大小控制，也可在烤的过程中打开烤箱看一看，柳城月饼团购，以免烤焦。
5．为了使烤出的月饼更香，在和面时可少加入一点黄油，但切记不可多加，成都月饼团购，以免起酥。
七彩蝴蝶展翅飞
捧着威斯汀大饭店的月饼盒，仿佛是一件蝴蝶标本，色彩缤纷的蝴蝶停驻在纸面上，正面则是一只展翅欲飞的黄色大蝴蝶，轻轻扇动蝴蝶翅膀，月饼盒即被慢慢打开，月饼团购，里头是四个或六个单独包装，每一小盒上分别印有不同的蝴蝶造型，惟妙惟肖，亮丽夺目。两款月饼分别叫“惜月”（6粒，258元）、“魅月”（4粒，128元）。在威斯汀月饼传统的外观里，其实含的是秘制馅料，六种口味都是全新登场：佛跳墙御馅、橄仁洗沙红豆沙馅、枣蓉馅、日式板栗蓉馅，蛋黄绿茶蓉馅和巧克力馅，甜咸香软的百般滋味和家人一起分享。
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