新奇馅料开洋眼
这一年，你还能说没有“相中眼”的月饼？蜜柚、金丝贡枣、樱桃、奶酪、香葱牛肉等想得出的和没料到的馅料都藏身在月饼肚子里。
“牛奶棚”的泰国芒果月饼是今年的拳头产品，揭开包装袋，大月饼团购，就能闻到悠悠的芒果清香，咬一口，当中是加了芒果调味的莲蓉馅儿，绵绵柔柔的感觉在舌尖甩不开去，清清的水果香不会感觉腻，其中还夹有晒过的芒果干，同乐月饼团购，嚼上去紧实而有弹性，又带点果肉本身的脆，口感很不错。抹茶月饼带有绿茶的清香，绿豆蓉在舌尖如汩汩清沙流动，细而不腻。茉莉花蓉月饼也有异曲同工之妙，若是配合茉莉花茶同吃，既有风韵的口感体验，又解油腻。这几款月饼的价格在6-8元。
1．将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4： 1：4：1。
2．把和好的面揪成大小相同的小面团，月饼团购mqq，并擀成一个个面饼待用。
3．把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。
4．将馅团包入擀好的面饼内，郑州月饼团购，揉成面球。
5．准备一个木制的月饼制作模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，然后再将其从模具中扣出。
6．用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用。
7．把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁，再放入烤箱。
8．烤箱的温度为180度，约烤二十分钟左右。中间要取出一次，再刷一遍蛋汁。
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