因为水比油贵，以色列的可饮用水源主要是供居民生活用水，而将工业与城市生活产生的污水，钦州大棚滴灌，集中进行净化处理后二次用于农业生产。目前，以色列68%的污水处理后被用于农业灌溉。
与此同时，通过开钻深度超过1500米的水井，修建星罗棋布的小水塘，将地下水、天上来水都积蓄起来，用于农作物生长期的需求。
在以色列，海水淡化技术应用也较为广泛。为鼓励农户节约用水，政府对农户实行配额用水，水价也按含盐量而定:淡水4谢克尔一吨(1谢克尔相当于人民币2元)，大棚滴灌系统，微咸水则便宜一些。此外，政府对农业用水进行补贴，使农民受惠
。
滴灌技术的原理是这样的：用水泵将水从水源压上来，然后经管道通往每一垄田地，管道上会有一个个小孔，水就会在重力作用下一滴滴地浸润到作物上面。农民还可以将肥料溶入水中，以同样的方式“喂”给作物。
用滴灌的方式来解渴，蔬菜大棚滴灌设备，水泵、水管等的投资会比较大，成本也较高，一亩地要五六百元左右。只有一些蔬菜基地或者在经济价值比较高的作物上，才舍得下此“血本”。而且使用滴灌技术，关键是附近得有池塘、河流、水井等水源，否则就无用武之地了。
软管滴灌是专为大棚温室生产而开发的节水增产灌溉技术，属于局部灌溉，使地面局部湿润，无积水且水气蒸发较少。它利用双上孔滴灌带，直接铺设在作物畦面上灌水，能为棚内作物生长提供良好的环境。下面将双上软管滴灌新技术介绍如下：
灌水方法：滴灌是通过安装在毛细管上的滴头把水一滴滴均匀而又缓慢地滴入植物根区附近的土壤中，借助于土壤毛细管力的作用，使水分在土壤中渗入和扩散，供植物根系吸收和利用，土壤水分始终处于非饱和状态，使土壤疏松透气性强，大棚滴灌工程设计，利于植物生长。采用软管滴灌的原则是勤灌少灌，一次灌水量7--15立方米/亩。
具体方法：一是灌清水时，先将施肥器的吸管阀门关闭，然后将阀门开至大，再接通有压水源，即可灌水；二是施肥水时，将阀门关闭，打开施肥器吸管的开关，把过滤器固定在肥料溶液桶底部，接通水源即可施肥。施肥结束，还要关闭吸管上的开关，打开阀门继续灌水，以便将管内残余肥料冲净。
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