正味本着“做食品工业就是道德工业”的发展理念，月饼，打造安全食品车间，投入巨资引进和配置了先进的现代化大型月饼生产线，引进德国技术制造的隧道炉。其中大月饼生产线五条，正味叉烧大月饼，小月饼生产线三条，合浦正味月饼，日产月饼达到60，000kg。生产车间实行全封闭式管理，正味月饼，工人们进车间要经过数道关卡。从换鞋开始，经过更衣、洗手、消毒、风淋后进入生产车间。生产车间宽敞明亮，配置10万级高洁净生产车间。月饼生产从洗料、选料、熟料、配料、包馅、成型、烘烤、内包装、外包装。出厂全过程严格在高度洁净的环境下进行制作。高度的自动化设备减少了许多人为的污染，从而为消费者带来可靠的安全食品。新厂房的启用，使黄记的产品质量上了一个新台阶，实现了标准化生产运营管理。
合浦正味食品有限公司
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