因为水比油贵，以色列的可饮用水源主要是供居民生活用水，而将工业与城市生活产生的污水，集中进行净化处理后二次用于农业生产。目前，以色列68%的污水处理后被用于农业灌溉。
与此同时，通过开钻深度超过1500米的水井，修建星罗棋布的小水塘，将地下水、天上来水都积蓄起来，用于农作物生长期的需求。
在以色列，海水淡化技术应用也较为广泛。为鼓励农户节约用水，政府对农户实行配额用水，广西蔬菜滴灌，水价也按含盐量而定:淡水4谢克尔一吨(1谢克尔相当于人民币2元)，微咸水则便宜一些。此外，政府对农业用水进行补贴，使农民受惠
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滴灌的主要特点是灌水量小，灌水器每小时流量为2-12升，大棚蔬菜滴灌带，因此，一次灌水延续时间较长，灌水的周期短，可以做到小水勤灌；需要的工作压力低，能够较准确地控制灌水量，可减少无效的棵间蒸发，不会造成水的浪费；滴灌还能自动化管理。
滴灌能适时适量地按作物生长需要供水，根据宁夏水科所在扬黄灌区等地对比观测试验结果，滴灌灌水定额15-25立方/亩，一般比地面灌溉省水1/3-1/2，比喷灌省水15-20%，相对利用机井提水灌溉来说这意味着减少了能耗。滴灌系统能够实现有效控制每个灌水器的出水量，灌水的均匀度高，均匀度一般可达到80-90%，这是其他灌水方法不易达到的。
根据不同的作物和种植类型，滴灌系统可分为固定式和半固定式两类。固定式滴灌系统是指全部管网安装好后不再移动，适用于果树、葡萄、瓜果、蔬菜等作物。半固定式滴灌系统干、支管道为固定的，只有田间的毛管是移动的，一条毛管可控制数行作物，灌水时，灌完一行后再移至另一行进行灌溉，依次移动可灌数行；这样可提高毛管的利用率，降低设备投资；
今年以来，蔬菜滴灌价格，我市降雨量明显小于往年，农业区域遭受干旱。记者在大石桥市塔峪沟村发现，这里的部分农作物不同于其他遭遇旱灾地区，饱满的玉米穗挂在粗壮的茎秆上。据当地村民介绍，这是当地采用滴灌技术对抗旱情收到的成果。公开资料显示，滴灌是目前干旱缺水地区最有效的一种节水灌溉方式，水的利用率可达95%。滴灌较喷灌具有更高的节水增产效果，同时可以结合施肥，蔬菜滴灌系统，且提高肥效一倍以上
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如今节水灌溉技术，已经不是单纯的给作物灌溉水养分，而是能够精准的灌水施肥，使每一科作物吸收到的水和肥都保持一致平均，不仅大大的提高作物的生产质量，而且在整个灌溉作业中也大大节省了很多人工，真正让每一位种植者投入更少，收获更多。
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