中秋越来越近，伍仁月饼，做月饼的热潮一波高过一波。每年中秋前，我都少不了发几篇关于月饼的博文章。今天就说一下五仁馅月饼材料制作。
作为五仁馅月饼，可以说是制作过程最简单的月饼馅，比起莲蓉、枣泥、水果馅需要费时费力的炒馅，五仁馅只需要将各种材料混合均匀就行了。
稍微麻烦一点儿的在于材料的准备。五仁，顾名思义含有五种干果仁，每种果仁都要提前烤熟。此外，还有糖冬瓜和桔饼这两样传统五仁馅需要添加的东西，可能得费点心思去买了。
合浦县正味食品有限公司成立于2003年，素伍仁月饼，座落于北海市合浦县《广西农垦国有三合口农场场部北区》是合浦县一家专业的糕点（月饼）食品公司。本公司烘、烤、生产包装一体化的设备，吃伍仁月饼，厂房达国家标准，并顺利用通过QS食品质量安全生产许可认证，逐渐成为广西月饼佼佼者，其产品多年来深受广大消费者喜爱。
正味月饼采用主料：上等面料、优质五仁、客家土猪提炼的叉烧肉丝等，
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