公司所生产预包装食品都是送礼佳品，包装精美、货真价实、卫生安全、口感好，正味月饼在本地域深受广大消费者的喜爱。回忆中的味道，不忘初心，做正宗味道的好月饼，赢得家人的满意，新老客户的开心、朋友的欢心。深受中国人民喜爱的传统节日特色食品，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，伍仁月饼，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。
月饼的原料选择
广式月饼的原料可分为饼皮原料和馅料两部分。
饼皮原料：1．面粉：制作广式月饼皮用的是低筋粉，饼皮质量要求是需要起点筋的，但是又不能太大的筋，否则渗油，会影响成品的光泽度，吃伍仁月饼，所以可以采用添加10％～20％的高筋粉进去，这样就能够达到其理想的效果。
面粉要求需新鲜、洁白、无杂质，在制作时一定要过筛，使其膨松，这样有利于糖浆的吸收，使成品回油更快，更柔润。
2．糖浆—转化糖浆：它是由砂糖加水、加酸，经煮炼而成。煮糖浆选用优质的细白砂糖（非绵白糖），因这种糖无杂质，易溶于水，甜味清，色白，晶体粒均匀，且干燥，荣华伍仁月饼，炼出的糖浆才能清澈透明，对成品的回油和光润度有较大的帮助。在炼制糖浆的时候也可加入新鲜的菠萝和柠檬进去煮，这样有利于加快糖浆的转化，使饼皮回油后色泽更为光亮柔润。
3．枧水：调制饼皮使用此种植物枧水牗陈村枧水牘，它制作出的饼皮颜色为金黄有光泽。
4．油：制作月饼用花生油，因其香味纯正，元朗 伍仁月饼，风味好，品质高。也可加入适量的黄油，使饼皮色泽佳。
为了改善饼皮的质量，达到比较好的效果，有许多师傅在饼皮的制作过程中，添加0．3％的银谷SP蛋糕油（因为“银谷”SP蛋糕油具有改良月饼皮的作用），与放枧水的时候一起擦匀，添加后的成品饼皮更为柔软润泽，回油也加快，还能起到保鲜的作用，使保存期更长。
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